Klavertjevier wint Gault&Millau prijs

Sociaal restaurant Klavertjevier heeft de Gault&Millau award 2018 binnen de categorie "Waste Management" gewonnen. "Binnen het restaurant doen we er alles aan om voedseloverschotten en overtollige verpakkingen te voorkomen. We werken met overschotten van o.a. de winkels Bio-Planet en Depot Margot. Elke dag maken wij een lekker en kwaliteitsvol driegangenmenu" vertelt Martine Vissers.